Haberler

Genç teşebbüsçü Suudi Arabistan’da yetiştirdiği hurmaları dünyaya ihraç ediyor

Genç Teşebbüsçü Suudi Arabistan’da yetiştirdiği hurmaları dünyaya ihraç ediyor.

Yıllardır Suudi Arabistan’da hurma yetiştiriciliği yapan babasından devraldığı mesleği sürdüren 28 yaşındaki Yakup Taştemir, yıllık bin 500 ton hurma yetiştiriyor. Ürettiği hurmaları Türkiye’de işleyen genç teşebbüsçü, Avrupa’ya bu hurmaları ihraç ediyor.

Suudi Arabistan’da tarla kiralayarak hurma yetiştiriciliğine başlayan 28 yaşındaki Yakup Taştemir, yıllık bin 500 ton hurma üretimi yapıyor. Yetiştirdiği hurmaları Türkiye’ye getiren genç teşebbüsçü hurmadan hazırlanan çeşitli eserleri Avrupa’nın bir çok ülkesine ihraç ediyor. Çok sayıda kişiyi istihdam eden Taştemir onlarca çeşit hurmayı Türkiye’de bir çok firmaya gönderiyor.

Suudi Arabistan’da kiraladıkları bahçelerde her yıl üretimin artırdıklarını belirten Taştemir,” Bahçelerin bakımlarını, seyirtme ve gübreleme süreçlerini kendimiz, lokal halktan tedarik ederek karşılıyoruz. Kapasitemizin yüzde 60’ını kendi bahçelerimizden, yüzde 20’sini Suudi Arabistan’ın çeşitli noktalarındaki ihalelerden, yüzde 20’sini de mahallî halktan sağlıyoruz. Alım merkezimizde topladığımız eserleri Suudi Arabistan’dan Ankara Elmadağ’da bulunan tesislerimize getiriyoruz. Burada seçme sürecine alıyoruz. İri, orta ve kabuklu olarak ayırma sürecini gerçekleştiriyoruz. Akabinde Türkiye ve Avrupa piyasasına hurmaları ihraç ediyoruz. Suudi Arabistan’da kurmuş olduğumuz firmamız eserleri buraya gönderiyor. Aracısız bir formda, kendimiz topluyoruz bu eserleri. Seçmesini, elemesini, her şeyini, işin birinci evresinden son etabına kadar her tarafında biz varız. Bu formda ülkemizdeki insanlarda kaliteli hurmayı en uygun halde yemiş oluyorlar” dedi.

Hurmaları Ankara’ya ham olarak getirildiğini söyleyen Taştemir, “Biz burada seçme süreci yapıyoruz, irilerini, ufaklarını ve çok kabuklularını ayırıyoruz. Çok kabuklulardan kurabiye, pekmez, sirke üzere eserler çıkarıyoruz. Bunları da yurt dışına ihraç ediyoruz. Hurma besin pahası çok yüksek bir eserdir. Şeker hastalarına, kalp hastalarına, böbrek hastalarına, bilhassa çocuklara, gebe bayanlarımıza çok şifalı bir meyvedir. Hurmalarımız hakkında hadis-i şerifler var. Besin ve lif oranı çok yüksektir. Sindirimi kolaylaştırır, hurmayı herkese tavsiye ediyoruz. Hurma kültürü oluşması için elimizden geleni yaptık. En uygun hurmayı, en uygun fiyattan buraya getirdik. Artık buradan Türkiye geneline pazarlıyoruz” diye konuştu.

Hurmalarda yalnızca temizleme süreci yaptıklarını kaydeden Taştemir,” Mesela, üstüne daha kalitelisini koyup altına kabuklu yahut ufaklı eser koyarak aldatma yoluna giden var. Hurmalara glikoz şurubu dökerek parlatanlar var. Biz burada katiyen glikoz şurubu kullanmıyoruz, büsbütün doğal, kendi tadıyla, rastgele bir katkı unsuru olmadan, organik formda, anti bakteriyel ortamda eserlerimizi seçiyoruz, ayıklıyoruz ve Türkiye piyasasına sunuyoruz. Yıllık bin 500 tona kadar üretim yapıyoruz, lakin bunun 600 tonunu Türkiye’ye getiriyoruz. Kalanlarını Suudi Arabistan’daki fabrikalara satıyoruz. Orada onlar ucuz hurma olarak vakumlanıyor, öteki ülkelere ihraç ediyoruz” diye konuştu.

50 çeşitten fazla hurma

50 çeşidin üzerinde hurmayı Türkiye’ye getirdiklerini söz eden Taştemir ” Suudi Arabistan’da 300 çeşidin üzerinde hurma çeşidi mevcut. Biz fabrikamızda 50-55 çeşit hurma bulunduruyoruz. Burada İran, Tunus, Cezayir ve Libya hurmaları da mevcut. Burası küçük bir ‘hurma üssü’ diyebilirim. Ülkemizde en çok tutulan hurmalar ‘mebrum’ hurmasıdır. Medine hurması, ‘mebrum’ olarak biliniyor lakin mebrum hurması Medine’ye 300 kilometre daha uzakta yetişiyor. Medine’nin kendine has hurmaları vardır, ‘Safavi, Selebi, Ajve, Amber’ dediğimiz. Bunlar Medine’nin civarında Suudi Arabistan’ın çeşitli bölgelerinde yetişir” halinde konuştu.

“Almanya’ya, Yunanistan’a, İngiltere’ye, dünyanın çeşitli yerlerine ihraç etmeye başladık”

Hurmadan sirke, pekmez, kurabiye, çikolatalı hurma, bademli hurma üzere eserlerin üretildiğini belirten Taştemir,” Vatandaşlarımız hurmaya çok ilgililer. Bilhassa doğal bir meyve olduğu için artık şeker tüketmek istemiyorlar. Lokum ve baklava da hoştur, güzeldir, hepimiz seviyoruz lakin hurma daha doğal olduğu için tercih ediyorlar. Daha çok hurmaya yönelmeye başladılar, Türkiye’de de bir hurma kültürü oluştu aslında. Son vakitlerde Hac’a ve Umre’ye gidenler bunu Türkiye’ye alıştırdı. Bizde elimizden geldiği kadar insanlara en güzel hurmayı yedirmeye çalışıyoruz.

Hedefimiz Türkiye’yi bir hurma üssü haline getirmek. Biz şu anda Suudi Arabistan’daki hurmalarımızı alıp Türkiye’ye getiriyoruz. Buradan dış pazara Almanya’ya, Yunanistan’a, İngiltere’ye, dünyanın çeşitli yerlerine ihraç etmeye başladık. Devletimizin de bize teşvik evraklarıyla, KDV istisnası ve çalışanlarımıza dayanaklarıyla katkısı oldu. Kendimize âlâ bir yatırım ortamı bulmuş olduk. Bilhassa bulunduğumuz Elmadağ fabrikamızda 35 kişi istihdam ediyoruz, Kırıkkale’deki fabrikamız var. Suudi Arabistan’daki bahçelerimizde istihdam ediyoruz. İki ülke ortasında gidip geliyoruz, orada da işimiz var, burada da işimiz var” diye konuştu.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
Kocaeli Gündem Haber - Salon Dizaynı - Döviz Kurları - Genc.net - Tiny House - uluslararası evden eve taşımacılık - https://www.bihaberara.com/
xerox fotokopi makinesi - konica minolta fotokopi makinesi - cerrahi maske - Sfero Döküm - trabzonspor - steroid satın al