Rize’de, “Turizm Haftası” kapsamında düzenlenen ve klâsik hale getirilmeye çalışılan “1’inci Muhlama Yarışması”nda konuklara 400 tava muhlama ikram edildi.
Merkeze bağlı Küçükçayır (Andon) köyünde düzenlenen müsabakada, bir haftalık elemeler sonucu finale kalan 3 yarışmacı gayret etti.
Finalde Şemsettin Hareketçi birinci olurken, dereceye girenlere çeşitli ikramlar de verildi.
Rize Valisi Kemal Çeber, gazetecilere yaptığı açıklamada, muhlamanın Rize’nin en kıymetli kıymetlerinden biri olduğunu belirterek, “Şehirleri yaşatan, var eden oraların simgeleridir. Muhlama kıymetli simgelerimizden. Andon köyü bunların en özelleri ortasında geliyor.” dedi.
Müsabaka birincisi Hareketçi ise 35 yıldır bu işi yaptığını belirterek, “Muhlama Andon’da doğmuş, Karadeniz’e yayılmıştır. Bunu yaşatmaya çalışıyoruz.” tabirini kullandı.
Bölgenin en değerli yemek kültürlerinden muhlamanın imalinin kolay olduğunu söz eden Şemsettin Hareketçi, “En değerli püf noktası el imali tereyağı, peynir ve mısır unu organik üretiliyor. Mısır unu su değirmeninde öğütülüyor. Gerisi büsbütün el hünerine ve yemeğe katacağınız bedele bağlı.” diye konuştu.
Müsabakada iştirakçilere 400 tava muhlamanın yanı sıra çeşitli ikramlar yapılırken, bilhassa muhlama ağır ilgi gördü.
Müsabakaya, Vilayet Jandarma Kumandanı Kıdemli Albay Hakan Dedebağı, Emniyet Müdürü Nurettin Gökduman, Kültür ve Turizm Vilayet Müdürü İsmail Hocaoğlu, Belediye Lider Yardımcısı Kemal Genç ve çok sayıda davetli katıldı.
